[Інгредієнти] Рисовий солод (виробляється в префектурі Токусіма | Рис виробляється в США | Не генетично модифікований)
[Без добавок] (Без ароматизаторів, консервантів тощо.)
[Вміст] 1 кг х 4 шт (прим. 20 порцій. При одночасному використанні 200 гр)
[Про рис коджі] Рис коджі виробляється шляхом посіву пропареного рису бактеріями коджі, що дозволяє йому рости та бродити. Містить багаті поживними речовинами, такими як вітаміни B1, B2, B6, B12, фолієва кислота, пантотенова кислота, інозит, біотин, харчові волокна, олігосахариди, цистеїн, глутамінова кислота, незамінні амінокислоти, глюкоза та молочнокислі бактерії.. Привертає увагу і Amazake, виготовлений з рисового солоду.
[Як використовувати] Висушений рисовий солод, ретельно виготовлений у Японії. 100% рисовий солод без солі та добавок. Змішайте 200 г цього продукту, 60 г солі та 300 мл очищеної води та помістіть у герметичний контейнер.. Перемішуйте один раз на день чистою ложкою, щоб замінити кисень. Для приготування смачного солоного коджі потрібно від 4 до 6 днів влітку та від 10 до 14 днів взимку.. Також підходить для амазаке, води коджі, води коджі та пасти з ферментованої червоної квасолі.
[Харчова інформація (на 100г)] Калорійність 350 ккал, білок 9,5 г, жир 2,5 г, вуглеводи 80,0 г, сольовий еквівалент 0 г
[Термін придатності] 1 рік з дати виробництва
Поставляється в сумці на блискавці для зручного зберігання
[Про рис коджі] Рис коджі виготовляється шляхом посіву пропареного рису цвіллю коджі, яка потім розмножується та ферментується за допомогою ферментів. Містить багаті поживними речовинами, такими як вітаміни B1, B2, B6, B12, фолієва кислота, пантотенова кислота, інозит, біотин, харчові волокна, олігосахариди, цистеїн, глутамінова кислота, незамінні амінокислоти, глюкоза та молочнокислі бактерії.. Солоний коджі, виготовлений із сушеного рису кодзі, кодзі місо та кодзізуке також є популярними ферментованими продуктами, які можна використовувати в широкому діапазоні страв. Безалкогольний домашній амазаке, виготовлений шляхом бродіння рисового солоду, також називають питною крапельницею або питною сироваткою, і популярний як добавка для тих, хто піклується про своє здоров’я та красу.. Крім того, його використання розширилося, включаючи воду коджі, воду коджі, солодощі, інгредієнти для кондитерських виробів/хліба, лосьйони та косметику, а нещодавно також з’явився і набирає популярності рис коджі, виготовлений із рису без пестицидів.. [Про продукт] Цей продукт — це висушений рисовий солод, ретельно виготовлений у Японії. Це 100% рисовий солод без солі та добавок. Ви можете зробити домашній сіль коджі, просто додавши воду та сіль і зберігши. Також підходить для приготування амазаке, приготування смачного домашнього амазаке. Його також можна використовувати для води коджі, води коджі та пасти з ферментованої червоної квасолі. Його також можна використовувати в звичайних герметичних контейнерах.
Ми рекомендуємо використовувати наявний у продажу ферментер або йогуртницю для контролю температури. Також можна використовувати рисоварку або термос. Поставляється в сумці на блискавці для зручного зберігання. Будь ласка, спробуйте цей потужний, економічний продукт для комерційного використання. [Як використовувати] Як зробити сіль коджі: Змішайте 200 г цього продукту, 60 г солі та 300 мл очищеної води та помістіть у герметичний контейнер.. Перемішуйте один раз на день чистою ложкою, щоб замінити кисень. Для приготування смачного солоного коджі потрібно від 4 до 6 днів влітку та від 10 до 14 днів взимку.. Як приготувати коджізу: Додайте 10-20 г цього продукту в 100 мл води, щоб приготувати коджізу. Будь ласка, пийте його як ферментний напій. Рекомендується як енергетична їжа та слоуфуд для вегетаріанців (вегани, вегани, вегетаріанці). Рецепти доглядового, м'якого і лікувального харчування для людей похилого віку. Його можна сміливо вживати дітям, немовлятам, вагітним жінкам і тим, хто годує груддю.