Nuttig om te weten:
De ongeveer een meter hoge meerjarige artisjok is een echte mediterrane delicatesse voor iedere fijnproever. De eetbare kop met zijn fijne anijsachtige smaak is in feite de mandvormige bloeiwijze van de plant. Het kan vanaf de vroege zomer worden geknipt, wanneer het gezwollen, stevig en nog volledig gesloten is. Alle koppen die niet geoogst worden, gaan open en worden grote paarse bloemen die zeer gewaardeerd worden door bijen. Imperial Star is een sterk groeiende, verbeterde Golden Globe-soort met donkergroene bladeren en brede witte ribben. Bij zeer vroege vermeerdering is het mogelijk om al in het eerste jaar te oogsten.
Natuurlijke locatie:
De artisjok komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, waar hij al sinds de 1e eeuw wordt verbouwd.
Teelt:
Als je in hetzelfde jaar wilt oogsten, moet je vanaf februari binnen beginnen met vermeerdering. Zet de zaden ongeveer 24 uur in lauwwarm water om de kieming te stimuleren. Plant de zaden daarna ongeveer 0,5 cm diep in vochtig kokossubstraat of biologisch kruidensubstraat. Bedek de zaadcontainer met doorzichtige folie die je voorziet van een paar kleine gaatjes. Zo droogt het substraat niet uit, maar krijgt het ook wat lucht. Om de 2 of 3 dagen kunt u de doorzichtige folie ongeveer 2 uur volledig verwijderen om schimmelvorming op uw potgrond te voorkomen. Plaats de zaadcontainer op een lichte en warme plek met een temperatuur tussen 20° en 25° Celsius en houd het substraat vochtig, maar niet nat. De kieming vindt meestal plaats na drie tot vijf weken. Zodra de zaailingen in de kweekbak te dicht bij elkaar blijken te staan, moeten ze worden uitgeprikt en apart in potten worden geplant. Naarmate de buitentemperatuur stijgt, kunnen de potten overdag af en toe naar buiten worden verplaatst, zodat de planten zich langzaam kunnen aanpassen aan de buitenomstandigheden.. Na de IJsheiligen kunnen de planten eindelijk in het perceel worden geplant.
Plaats:
Kies voor de teelt een zonnige en windbeschutte plaats en laat tussen de planten een ruimte van minimaal 90 cm vrij. Ook kunt u het beste wat compost in het plantgat doen, zodat er voldoende voedingsstoffen aanwezig zijn.
Zorg:
Tijdens de teelt dient u 1 à 2 maal organische plantaardige mest toe te dienen en de plant voldoende water te geven.
Tijdens de winter:
Op een beschutte plaats zijn de planten vorsthard tot -10° Celsius. Na het oogstseizoen dient u echter de bladkronen vast te binden of alle bladeren af te snijden, een rieten mand op de plant te plaatsen en droog stro of folie handhoog rondom de plant aan te aarden. Nog veiliger zou het zijn om de onderstammen uit te graven en bedekt met vochtig zand in een bak of grotere pot te plaatsen die tijdens de winterslaap op een vorstvrije plaats wordt bewaard.. Begin april kan de dekking worden verwijderd of kunnen de onderstammen opnieuw worden uitgeplant - afhankelijk van welke winterslaapmethode u ook heeft gekozen.
Fotocredits:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Over © : Contact SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
Niet geleverd, dan geld terug
