Shirayuki Merk Koji 200g x 30 stuks gemaakt met binnenlandse rijst (gedroogd) [verzonden Hokubei]

≪★Let op★≫ In onze winkel, Okhotsk Ingrediënten Groothandel Hokubei, ontvangen we elke week nieuwe producten, daarom verzenden we geen producten met extreem korte houdbaarheidsdata. Als de houdbaarheidsdatum extreem kort is, kan het zijn dat het product in een andere winkel is gekocht, dus controleer dit voor aankoop bij de verkoper. Naam: Rijst koji (gedroogde koji) Ingrediënten: Gepolijste rijst (huiselijk), Koji-schimmel Inhoud: Mototsume 200g Ten minste houdbaar tot datum: 6 maanden vanaf productie Opslag methode: Vermijd vocht, bewaar op een goed geventileerde plaats en gebruik zo snel mogelijk. ≪★Let op★≫ In onze winkel, Okhotsk Ingrediënten Groothandel Hokubei, ontvangen we elke week nieuwe producten, dus we verzenden geen producten met extreem korte houdbaarheidsdata. Als de houdbaarheidsdatum extreem kort is, kan het zijn dat het product in een andere winkel is gekocht, dus controleer dit voor aankoop bij de verkoper. Q1: Er zit een soort wit poeder aan het zakje koji. A1: Het witte poeder is poederachtig mycelium van Koji-schimmel en heeft geen invloed op de kwaliteit van het product, ongeacht of het poeder groot of klein is. Q2: Er staat rijst van binnenlandse productie, maar waar wordt het geproduceerd? A2: In principe gebruiken we rijst uit Hokkaido. Tijdens periodes waarin grote hoeveelheden koji worden verzonden (zoals augurkenseizoen), voor sommige ingrediënten kunnen we ingrediënten van Honshu gebruiken. Q3: Er zitten insecten op de koji. Wat moet ik doen? A3 A3: Vanwege hygiëneproblemen raden wij u aan het weg te gooien. Wat betreft het type ongedierte dat zich aan koji hecht, wordt vaak gemeld dat de 'Koji-kever' aanwezig is. Koji geeft een geur af die ongedierte lekker vindt, dus als u het niet lang gaat gebruiken, raden we aan het te bewaren in een vrieszakje of iets dergelijks. Vraag 4: De koji is verhard. Is het beschimmeld en verhard? A4: Koji wordt hard tijdens het droogproces, dus maak het los voordat u het gebruikt. Q5:Gaan Koji-bacteriën dood, zelfs als ze worden ingevroren? A5: Koji-bacteriën sterven niet, zelfs niet als ze bevroren worden bewaard. Herhaaldelijk invriezen en ontdooien verzwakt echter de kracht van de Koji-bacteriën. Zorg er daarom voor dat u het voedsel opmaakt zodra het ontdooid is.