Nuttig om te weten:
De Thaise basilicum is een hoofdbestanddeel van de steeds populairder wordende keuken van het Verre Oosten in Thailand en Vietnam. De lichtzoete smaak van de aromatische bladeren die aan donkere, paarse stengels groeien, doet denken aan anijs en zoethout. De spruiten kunnen de hele zomer vers worden geoogst. De plant is ook een vrij aangenaam gezicht, omdat de bladeren prachtig contrasteren met de bloeiwijzen en de roze-paarse bloemen.
Natuurlijke locatie:
De Thaise Basilicum komt oorspronkelijk uit Thailand en Maleisië.
Teelt:
Plaats:
De Thai Basilicum staat graag op een zonnige of minimaal halfschaduw plek. Omdat de plant nogal vorstgevoelig is, mag hij pas vanaf half mei naar buiten.
Zorg:
Houd de Thai Basil niet te vochtig en controleer in de zomer, wanneer de pot buiten staat, regelmatig op slakken. Het drogen van de bladeren is overigens geen goed idee, omdat de geur snel vervaagt, en als je ze in de vriezer bewaart, krijg je pas na het ontdooien modderige bladeren.
Tijdens de winter:
Thai Basil is een eenjarige plant en sterft af zodra de winter begint.
Fotocredits:
- © © Risacher - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Castielli - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Cchatfield - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -