Nuttig om te weten:
De Tamarinde, ook wel bekend als Sour Date of Indian Date (Tamra = datum en Hindi = Indiaas) is een groenblijvende boom met een grijszwarte bast. De korst van jonge takken is behaard. De geveerde bladeren vouwen zich 's nachts in, maar reageren niet op aanraking. De bloemknoppen zijn rood gekleurd. Het bloemdek bevat gele kelkblaadjes en drie geel en rood gekleurde bloemblaadjes met een groen kader. Alleen de drie vruchtbare meeldraden hebben aan de onderkant vergroeide filamenten. De vruchten van de boom komen uit de bloemen in de vorm van kaneelschillen of peulen en worden Tamarindes genoemd. De fruitpulp (Pulp) is rijk aan wijnsteenzuur en wordt in de Indiase, Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse keuken vaak gebruikt als specerij en in chutneys. Zo werd het ook een ingrediënt voor de in Europa beroemde Worcestershiresaus.
Natuurlijke locatie:
Oorspronkelijk komt de Tamarinde uit Oost-Afrika. Van daaruit verspreidde het zich naar India en werd het een gewasplant in de droge streken van tropisch en subtropisch Zuidoost-Azië.
Teelt:
Zaadvermeerdering binnen is het hele jaar mogelijk. Om de kiemkracht te vergroten, moet je de zaden ongeveer 12 uur in warm water leggen om te primen. Plant de zaden vervolgens ongeveer 0,5 cm diep in vochtige potgrond en bedek de zaadcontainer met transparant folie om te voorkomen dat de aarde uitdroogt.. Vergeet niet om wat gaatjes in de doorzichtige film te maken en deze elke tweede of derde dag ongeveer 2 uur volledig te verwijderen. Zo voorkom je schimmelvorming op je potgrond. Plaats de zaadcontainer op een lichte en warme plek met een temperatuur tussen de 20°C en 25° Celsius en houd de aarde vochtig, maar niet nat. Meestal duurt het slechts 10 tot 14 dagen tot ontkieming.
Plaats:
De Tamarinde staat het liefst op een volle, zonnige plaats. In de zomer kan hij ook buiten op een zonnige plek staan.
Zorg:
De Tamarinde heeft wat minder water nodig. Houd de plant gewoon altijd vochtig en voorkom wateroverlast in de schotel. Tussen april en oktober wordt aanbevolen om de kuipplanten iedere drie tot vier weken te bemesten. Als uw plant niet genoeg water krijgt, zal hij de bladeren afwerpen om de verdamping te minimaliseren. Omdat de Tamarinde snel groeit en diepe wortels heeft, moet je meteen een grotere pot kiezen om te kweken.
Tijdens de winter:
Jongere planten zijn gevoelig voor kou. Oudere Tamarindes zijn resistenter en kunnen buiten gehouden worden zolang er geen vorst is. Om te voorkomen dat de doorgaans groenblijvende boom zijn bladeren afwerpt, moet hij in de winter op een lichte plek staan met een temperatuur van minimaal 15° Celsius. Als de plant echter nog steeds bladeren afgeeft vanwege te weinig licht, heeft uw plant ook minder water nodig.
Fotocredits:
- © © Lalithamba uit India - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © James Steakley - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Tau?olunga - CC-BY-SA-2.5 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5
- © Forest & Kim Starr - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © JMGarg - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Lalithamba uit India - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © - -
Niet geleverd, dan geld terug
