Nuttig om te weten:
De met perkamentkleuren beklede lantaarns bevatten de geeloranje vruchten van de Peruaanse kers die vaak worden gebruikt ter decoratie van een zoet dessert met de lichtzure smaak van een kruisbes. De vruchten kunnen vers gegeten worden of bereid worden als een heerlijke chutney. Omdat hij nauw verwant is aan de tomatenplant en deel uitmaakt van de nachtschadefamilie, is hij ook gemakkelijk te kweken en wordt hij snel ongeveer een meter hoog. Al na drie tot vier maanden kun je de eerste vruchten oogsten, waarvan elke plant er een paar honderd kan produceren. Aan het einde van de bloei zet de kelk uit en ontstaan er slanke, perkamentachtige omhulsels. Deze beschermende omhulsels bevatten de ronde bessen die in het zoetzure vruchtvlees kleine, witachtige eetbare zaden bevatten. De lekkerste vruchten zijn de volledig rijpe vruchten die vanzelf van de plant vallen. Pas op: de Peruaanse kers behoort tot de nachtschadeplanten en onrijpe vruchten zijn giftig.
Natuurlijke locatie:
De Kaapse Kruisbes komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte tussen Venezuela en Chili. Met Portugese zeelieden kwam hij naar Zuid-Afrika, waar hij sindsdien wordt verbouwd. Tegenwoordig is hij ook te vinden in de VS, Nieuw-Zeeland, India en Zuid-Frankrijk.
Teelt:
Zaadvermeerdering binnen is het hele jaar mogelijk. Voor een vroege bloei en vroege vruchtvorming zou de beste tijd voor vermeerdering echter het vroege voorjaar zijn. Verspreid de zaden op vochtige potgrond, doe er een beetje compostaarde op en bedek de zaadcontainer met heldere folie om te voorkomen dat de aarde uitdroogt. Vergeet niet om wat gaatjes in de doorzichtige film te maken en deze elke tweede of derde dag ongeveer 2 uur volledig te verwijderen. Zo voorkom je schimmelvorming op je potgrond. Plaats de zaadcontainer op een lichte en warme plek met een temperatuur tussen de 20°C en 25°C en houd de aarde vochtig, maar niet nat. De eerste zaailingen komen na één tot drie weken op.
Plaats:
De Peruaanse kers houdt net als zijn familielid, de tomatenplant, van een warme, zonnige en beschutte standplaats. Na het vorstseizoen kan hij in de tuin worden geplant of in een grotere pot worden gezet en buiten worden gehouden.
Zorg:
Geef de plant regelmatig water, maar vermijd wateroverlast. Geplant in tuingrond heeft hij geen bemesting nodig, voor kuipplanten is het wel mogelijk om tomatenplanten één keer per week te bemesten. Vanwege de snelle groei is een grote pot van minimaal zes tot tien liter en een klimhulpmiddel ter ondersteuning van de hoofdspruit sterk aan te raden.
Tijdens de winter:
Na de oogst kunt u uw Kaapse Kruisbes flink terugsnoeien en – aangezien hij meerjarig is, maar niet vorstbestendig – kunt u uw buitenplant in een pot zetten, zodat hij op een koele en donkere plaats kan overwinteren met een temperatuur tussen de 5 en 5 graden Celsius. ° en 10° Celsius. Zonder snoeien kunt u de plant in de winter ook op een lichte plek zetten, met een temperatuur rond de 15° Celsius. Hoe dan ook, geef de plant gewoon voldoende water, minder op een lichte plaats of slechts bescheiden op een donkerdere plaats, en zorg ervoor dat de geklonterde wortels niet uitdrogen.
Fotocredits:
- © © Slick - CC0 - http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Ixitixel - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Toelichting - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Traumrune - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Philipp Weigell - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Tubifex - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Traumrune - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
Niet geleverd, dan geld terug
