Shirayuki Brand Koji 200g x 30 stykker av Laget med innenlandsk ris (tørket) [sendt Hokubei]

≪★Vennligst merk ★≫ I butikken vår, Okhotsk Ingredients Grossist Hokubei, mottar vi nye produkter hver uke, så vi sender ikke produkter med ekstremt korte utløpsdatoer. Hvis utløpsdatoen er ekstremt kort, kan den ha blitt kjøpt i en annen butikk, så sjekk med selgeren før du kjøper. Navn: Ris koji (tørket koji) Ingredienser: Polert ris (innenlands), Koji-form Innhold: Mototsume 200g Best før dato: 6 måneder fra produksjon Oppbevaringsmetode: Unngå fuktighet, oppbevar på et godt ventilert sted og bruk så snart som mulig. ≪★Vennligst merk ★≫ I butikken vår, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, mottar vi nye produkter hver uke, så vi sender ikke produkter med ekstremt korte utløpsdatoer. Hvis utløpsdatoen er ekstremt kort, kan den ha blitt kjøpt i en annen butikk, så sjekk med selgeren før du kjøper. Q1: Det er noe som hvitt pulver festet til posen med koji. A1: Det hvite pulveret er pulverlignende mycel av Koji-mugg, og det påvirker ikke kvaliteten på produktet, uansett om pulveret er stort eller lite. Q2: Det står innenlandsprodusert ris, men hvor produseres den? A2: I utgangspunktet bruker vi ris fra Hokkaido. I tider når store mengder koji sendes (for eksempel sylteagurksesongen), vi kan bruke Honshu-produserte ingredienser for noen ingredienser. Q3: Det er insekter på koji. Hva burde jeg gjøre? A3: På grunn av hygieneproblemer anbefaler vi at du kaster den. Når det gjelder typen skadedyr som fester seg til koji, rapporteres det ofte at ``Koji-billen'' er tilstede, og koji avgir en lukt som skadedyr liker, så hvis du ikke skal bruke den på lenge, anbefaler vi å oppbevare den i en frysepose eller lignende. Q4: Kojien har stivnet. Er den mug og herdet? A4: Koji stivner under tørkeprosessen, så løsne den før bruk. Q5:Vil Koji-bakterier dø selv om de er frosne? A5: Koji-bakterier vil ikke dø selv om de lagres frosset. Gjentatt frysing og tining svekker imidlertid kraften til Koji-bakterier, så sørg for å bruke opp maten når den er tint.