Verdt å vite:
Kaperplanten er en liten, bekymringsløs og varmetolerant busk. De ertestore blomsterknoppene vokser på stilker som springer ut fra bladakslene på de lange grenene. Kapersen som vanligvis brukes på kjøkkenet er faktisk ikke frukten av planten, men den uåpnede, friske blomsterknoppen som er tørket og syltet i en blanding av salt, eddik og olje. Hvis blomsterknoppene ikke tas av, utvikler busken ca. 4 cm store, delikat rosafargede blomsterhoder med tuer av lilla støvbærere som produserer små, agurklignende frukter, som vanligvis serveres i Spania som tilbehør eller brukes i tapas .
Naturlig plassering:
Kaperplantens naturlige habitat er over hele middelhavsregionen og i Sørvest-Asia, hvor den hovedsakelig vokser på steiner og i kløfter.
Dyrking:
Plass:
Kaperplanten foretrekker å holdes hele året i full sol, et sted i en vinterhage eller nær et vindu mot sør ville være ideelt. Karplanter kan også holdes på et solfylt sted utendørs i hagen i sommersesongen.
Omsorg:
Det beste alternativet for potte- eller kardyrking er permeabel kaktusjord for å enkelt kvitte seg med overflødig vann. Vann kaperplanten bare moderat siden dens saftige kjøttfulle blader kan lagre store mengder vann, og unngår vannlogging i potten så vel som i tallerkenen. Gjødsle planten kun en gang i måneden om sommeren. Om høsten eller i begynnelsen av spiren om våren, kan du beskjære busken til en tredjedel av størrelsen.
I løpet av vinteren:
Kaperplanten er ikke frosthard og tåler kun korte perioder med temperaturer opp til -5° Celsius. Den går best i dvale på et helst lyst og kjølig sted med en temperatur på ca. 5° til 10° Celsius. Vann kun sparsomt, bare så de størknede røttene ikke tørker ut, og luft dvalerommet regelmessig på frostfrie dager.
Bildekreditt:
- © © 1. Ghislain118 2. Eselskudd - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Godromil - Offentlig domene - http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © Ghislain118 - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © CT Johansson - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Vincentz - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © CT Johansson - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Florian Prischl - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
