Verdt å vite:
Den flerårige Cichorium intybus er en vill variant av sikori-salaten som blomstrer med en blå, eller noen ganger hvit farge fra juli til september. Blomstene åpner seg i morgentimene, følger solen og stenger tidlig på ettermiddagen. Sikori er en veldig gammel medisinsk plante for å styrke magen. De første registreringene av planten ble funnet på egyptiske papyrusruller. Den franske "Mocca faux" (falsk kaffe), i Tyskland også kjent som "Muckefuck" er laget av røttene til planten.
Naturlig plassering:
Sikorien har sitt naturlige habitat i Europa og Vest-Asia.
Dyrking:
Frøformering innendørs er mulig gjennom hele året. Plant de fine frøene 1 til 2 cm dype i fuktig pottejord eller urtesubstrat og dekk frøbeholderen med klar film for å forhindre at jorden tørker ut. Ikke glem å lage noen hull i den klare filmen og ta den av hver andre eller tredje dag i ca. 2 timer. På den måten unngår du muggdannelse på pottejorden din. Plasser frøbeholderen et lyst og varmt sted med en temperatur mellom 20°C og 25°C, og hold jorden – helst med en vannsprøyte – fuktig, men ikke våt. Fra mai av kan du også plante frøene direkte ut i hagen din.
Plass:
Sikorien foretrekker varme og fulle solrike steder med ganske tørr og næringsrik jord.
Omsorg:
Sikorien utvikler en dyptgående pælerot og trenger en høy pott for dyrking. Fra juli til oktober kan planten høstes. Bladene skal samles før de blomstrer, og deretter renses og kuttes i biter. Etter å ha tørket bladene, enten i solen eller i ovn med middels varme, kan du oppbevare urten på et kjølig, tørt og mørkt sted.
I løpet av vinteren:
Sikorien er fullstendig frostbestandig og trenger ingen spesiell beskyttelse om vinteren.
Bildekreditt:
- © © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
