Verdt å vite:
Pepper vokser naturlig som klatreplante på trær, og i dyrkingen er den forsynt med bønnestilker som klatrehjelp. Fra de upåfallende blomstene springer det ut etter omtrent tre år, i full modenhet, rødskallede og 5 mm store pepperfrukter. De umodne fruktene lager den grønne pepperen, de ferdigmodnede og tørkede fruktene lager sort pepper, og ved å fjerne det ytre skallet kan du få den hvite pepperen. Den appetittvekkende og fordøyelseskrydderen til Pepperplanten kommer fra alkaloiden piperin som aktiverer varme- og smertereseptorene og forårsaker spyttutskillelse og frigjøring av fordøyelsesenzymer. Pepperplanten kan enkelt dyrkes innendørs hele året.
Naturlig plassering:
Pepperplanten kommer opprinnelig fra kystområdet på det indiske subkontinentet, spesielt fra Malabarkysten i Sørvest-India. Med spredningen av den indiske kulturen ble den hjemlig i Indonesia og Malaysia. De største dyrkingsområdene i dag er i Vietnam, Indonesia, India, Brasil og Malaysia.
Dyrking:
Frøformering innendørs er mulig gjennom hele året. For å øke spireevnen bør du først legge frøene i ca 12 timer i en bolle med lunkent vann for grunning. Press frøene forsiktig inn i fuktig pottejord blandet til en fjerdedel med sand, legg et lag kompostjord på toppen og dekk frøbeholderen med klar film for å forhindre at jorden tørker ut. Ikke glem å lage noen hull i den klare filmen og ta den av hver andre eller tredje dag i ca. 2 timer. På den måten unngår du muggdannelse på pottejorden din. Plasser frøbeholderen et lyst og veldig varmt sted med en temperatur mellom 25° C og 30° Celsius og hold jorden fuktig, men ikke våt. Avhengig av forplantningstemperaturen vil de første frøplantene komme opp etter to til seks uker.
Plass:
Pepperplanten foretrekker et varmt og lyst sted, men ønsker ikke å være konstant i full sol. Siden den liker et fuktig klima, bør du regelmessig spraye planten med kalkmangel vann.
Omsorg:
Begynn med dyrkingen i en mindre potte med ca 12 cm diameter og flytt planten opp trinn for trinn rundt hvert tredje år. Gi pepperplanten din et klatrehjelpemiddel helt fra begynnelsen. På grunn av de tykke og kjøttfulle bladene er plantens vannbehov ganske begrenset. Du bør imidlertid vanne den regelmessig og unngå vannlogging gjennom for mye vann i tallerkenen. Fra april til september kan du også gi gjødsel til karplanter annenhver uke.
I løpet av vinteren:
Piper nigrum ønsker også å holdes på et lyst og varmt sted om vinteren, med en temperatur på minst 15° Celsius. Fortsett å vanne moderat og uten vannlogging. Løvfellende blader vil bli erstattet av nye knopper i løpet av våren.
Bildekreditt:
- © © JMGarg - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
