Verdt å vite:
Det engelske navnet Horseradish Tree peker på røttene til Moringa oleifera som har en sterk pepperrotlukt. Den hurtigvoksende og sommergrønne planten produserer pene, finnede blader og kremhvite blomster med en sterk duft av honning og fiol. Det regnes også som et mirakeltre siden det er veldig ressurssterkt i nesten alle deler. De malte frøene kan sterilisere drikkevann, og i den tradisjonelle medisinen i India og Afrika kommer alle deler av pepperrot til bruk. Saften bidrar til å stabilisere blodtrykket, bladene brukes som betennelsesdempende og røttene kan hjelpe mot revmatiske sykdommer. Siden Moringa også har en behagelig smak, er den en innbydende berikelse for den daglige maten i mange land. Bladene samt belgene og blomstene er egnet til å spise, mens hver del av planten har sin egen smak og brukes på ulike måter, enten som pulver eller friskt.. På Cuba er pepperrot en rimelig ressurs for fytomedisinen og som kosttilskudd, og den blir sett på som svært prospektiv for landbruket.
Naturlig plassering:
Pepperrot har sitt naturlige habitat i Himalaya-regionen i Nordvest-India, men den kan i dag finnes i tropene og subtropene over hele verden – hovedsakelig i Afrika, Sørøst-Asia og de karibiske øyene.
Dyrking:
Frøformering innendørs er mulig gjennom hele året. For å øke spireevnen kan du plassere frøene i ca. 12 timer i varmt vann for grunning. Plant deretter frøene ca. 1 cm dype i fuktig pottejord og dekk frøbeholderen med klar film for å forhindre at jorden tørker ut. Ikke glem å lage noen hull i den klare filmen og ta den av hver andre eller tredje dag i ca. 2 timer. På den måten unngår du muggdannelse på pottejorden din. Plasser frøbeholderen et lyst og varmt sted med en temperatur mellom 20°C og 25°C og hold jorden fuktig, men ikke våt. Vanligvis tar det bare rundt to uker før spiring.
Plass:
Som badekarplante kan Moringa oppbevares på et lyst sted innendørs eller på et beskyttet sted utendørs om sommeren.
Omsorg:
Pepperrot trenger bare beskjeden vanning siden røttene har god lagringskapasitet. Vannlogging, for eksempel i tallerkenen, kan forårsake skade på røttene og vil bremse utviklingen. Som en raskt voksende plante kan den beskjæres tilbake regelmessig. Du kan bruke bladene i en salat eller som te, og når de er tørket og malt også som krydder.
I løpet av vinteren:
Pepperroten er følsom for frost og ønsker å gå i dvale på et lyst sted ved romtemperatur.
Bildekreditt:
- © © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © yimhafiz - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © Krish Dulal - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
