[Sastāvdaļas] Rīsu iesals (ražots Tokušimas prefektūrā | Rīsi ražoti Amerikas Savienotajās Valstīs | Nav ģenētiski modificēts)
[Bez piedevām] (Nesatur smaržvielas, konservantus utt.)
[Satur] 1 kg x 4 gab. (apm. 20 porcijas. Lietojot 200g vienā reizē)
[Par rīsu koji] Rīsu koji tiek pagatavots, apseējot tvaicētus rīsus ar koji sēnīti un ļaujot tai augt un fermentēties.. Satur bagātīgus uzturvielas, piemēram, B1, B2, B6, B12 vitamīnus, folskābi, pantotēnskābi, inozītu, biotīnu, diētiskās šķiedras, oligosaharīdus, cisteīnu, glutamīnskābi, neaizvietojamas aminoskābes, glikozi un pienskābes baktērijas.. Arī no rīsu iesala gatavots amazake piesaista uzmanību.
[Kā lietot] Žāvēti rīsu iesals, rūpīgi izgatavots Japānā. 100% rīsu iesals bez sāls un piedevām. Sajauciet 200 g šī produkta, 60 g sāls un 300 ml attīrīta ūdens un ievietojiet hermētiskā traukā.. Reizi dienā maisīt ar tīru karoti, lai aizstātu skābekli. Garšīgā sāls koji pagatavošana aizņem 4 līdz 6 dienas vasarā un 10 līdz 14 dienas ziemā.. Piemērots arī amazake, koji ūdenim, koji ūdenim un fermentētai sarkanās pupiņu pastai.
[Uztura informācija (uz 100g)] Kalorijas 350 kcal, olbaltumvielas 9,5 g, tauki 2,5 g, ogļhidrāti 80,0 g, sāls ekvivalents 0 g
[Ieteicams līdz] 1 gads no izgatavošanas datuma
Nāk somā ar rāvējslēdzēju ērtai uzglabāšanai
[Par rīsu koji] Rīsu koji tiek pagatavots, apseējot tvaicētus rīsus ar koji pelējumu, kas pēc tam tiek pavairots un fermentēts, izmantojot enzīmu spēku. Satur bagātīgus uzturvielas, piemēram, B1, B2, B6, B12 vitamīnus, folskābi, pantotēnskābi, inozītu, biotīnu, diētiskās šķiedras, oligosaharīdus, cisteīnu, glutamīnskābi, neaizvietojamas aminoskābes, glikozi un pienskābes baktērijas.. Arī žāvēta rīsu koji, koji miso un kojizuke pagatavotais sāls koji ir populāri fermentēti produkti, ko var izmantot dažādos ēdienos.. Bezalkoholisko mājās gatavoto amazake, kas pagatavots, fermentējot rīsu iesalu, sauc arī par dzeramu pilienu vai dzeramu serumu, un tas ir populārs kā uztura bagātinātājs tiem, kuri rūpējas par savu veselību un skaistumu.. Turklāt tā lietošana ir paplašināta, iekļaujot koji ūdeni, koji ūdeni, saldumus, konditorejas izstrādājumu/maizes cepšanas sastāvdaļas, losjonu un kosmētiku, un nesen ir parādījušies arī no bez pesticīdiem audzētiem rīsiem izgatavoti rīsu koji, un tie gūst popularitāti.. [Par produktu] Šis produkts ir žāvēti rīsu iesali, kas rūpīgi ražoti Japānā. Tas ir 100% rīsu iesals, bez sāls un piedevām.. Mājās gatavotu sāls koji var pagatavot, vienkārši pievienojot ūdeni un sāli un uzglabājot to.. Tas ir piemērots arī amazake pagatavošanai, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu amazake. To var izmantot arī koji ūdens, koji ūdens un fermentētas sarkano pupiņu pastas pagatavošanai.. To var izmantot arī parastos hermētiskos traukos.
Ieteicam izmantot komerciāli pieejamu fermentatoru vai jogurta gatavotāju temperatūras kontrolei.. Jūs varat arī izmantot rīsu vārāmo katlu vai termosu.. Nāk somā ar rāvējslēdzēju ērtai uzglabāšanai. Lūdzu, izmēģiniet šo lielas ietilpības, ekonomisko produktu komerciālai lietošanai.. [Kā lietot] Kā pagatavot sāls koji: Sajauciet 200 g šī produkta, 60 g sāls un 300 ml attīrīta ūdens un ievietojiet hermētiskā traukā.. Reizi dienā maisīt ar tīru karoti, lai aizstātu skābekli. Garšīgā sāls koji pagatavošana aizņem 4 līdz 6 dienas vasarā un 10 līdz 14 dienas ziemā.. Kā pagatavot koji mizu: Pievienojiet 10-20 g šī produkta 100 ml ūdens, lai pagatavotu kojimizu. Lūdzu, dzeriet to kā fermentu dzērienu. Ieteicams kā enerģijas avots un lēnais ēdiens veģetāriešiem (vegāni, vegāni, veģetārieši). Receptes zīdīšanas perioda pārtikai, mīkstajai pārtikai un medicīniskajai pārtikai gados vecākiem cilvēkiem. To droši var lietot bērni, zīdaiņi, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.