Verta žinoti:
Tradicinė itališka veislė San Marzano užaugina nuo 90 iki 120 gramų sveriančius mėsingus vaisius, kuriuose yra tik keli sėklų branduoliai.. Jis ypač tinka virimui ir įdarui, taip pat padažams ir tyrėms. Šis vidutinio sunokimo, buteliuko formos pomidoras su subalansuotu rūgščių ir cukraus santykiu yra visiškai pagrįstai laikomas vienu iš populiariausių italų virtuvės variantų ir tikrai neprilygstamas ruošiant padažus.. Po to, kai jis buvo beveik pamirštas, Italijos „Slow Food“ judėjimas sugebėjo paskatinti šio buteliuko arba slyvinio pomidoro dauginimąsi ir auginimą.
Natūrali vieta:
Pomidorai iš pradžių atkeliavo iš Pietų ir Centrinės Amerikos.
Auginimas:
Galite pradėti dauginti sėklas kovo viduryje šviesioje ir šiltoje patalpoje. Plokščias sėklas maždaug 2 cm atstumu viena nuo kitos paskleiskite ant drėgno kokoso substrato arba ekologiškų žolelių substrato ir tik šiek tiek užberkite žeme.. Laikykite vazonų kompostą drėgną, bet ne šlapią – geriausia drėkinimui naudokite vandens purkštuvą. Sėklų talpyklą uždenkite skaidria plėvele, kad žemė neišdžiūtų. Nepamirškite padaryti skylių skaidrioje plėvelėje ir kas antrą ar trečią dieną visiškai nuimkite ją maždaug 2 valandoms.. Taip išvengsite pelėsio susidarymo ant komposto. Sėklų talpyklą padėkite šviesioje ir šiltoje vietoje, 20–24 °C temperatūroje. Pirmieji daigai turėtų išdygti po vienos ar dviejų savaičių. Dabar galite nuimti dangtelį ir laikyti daigus šiek tiek vėsesnėje, bet šviesioje vietoje, nepalikdami jų karštai vidurdienio saulei. Kai tik daigams išsivysto antra lapų pora, galima išdygti iki pirmos poros lapų ir sodinti daigus į mažus 10 cm vazonėlius su dugnu, užpildytu ekologišku daržovių substratu.. Kai jie pasiekia maždaug 10 cm aukštį, augalus reikia paremti nedideliu pagaliuku. Gegužės viduryje ir po Ice Saints augalus galima sodinti saulėtoje sodo vietoje su maždaug 75 cm tarpais tarp jų arba perkelti į kubilus..
Vieta:
Auginimui idealiai tiktų saulėta vieta, apsaugota nuo lietaus ir vėjo.
Priežiūra:
Augalams augant, jiems reikės tvirtų atraminių statramsčių arba pomidorų kuoliukų. Laistykite augalus tolygiai, bet venkite vandens. Reguliariai išrinkite šoninius ūglius tarp stiebo ir šakų pagrindo. Kadangi pradžioje augalų įsišaknijimas vystysis stipriai, iš pradžių matomi daigai auga gana lėtai. Praėjus maždaug 4 savaitėms ir 8 savaitėms po pasodinimo, augalą galite patręšti organinėmis daržovių trąšomis.
Žiemos metu:
Kitais metais sėkite dar kartą.
Nuotraukų kreditai:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Apie © : Susisiekite su SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright